『二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ』のレシピ『お勧めランキング』！

魔法のような味でしたね。『うひょお！』と言いながらペロリと食べてしまう、濃厚かつ上品なカルパッチョ。サラダでもいいし、寿司のようにしてもいいし、最高のおかずです。

こうしたパスタを簡単に作れる嬉しさも手伝っています。さすが『格上げ』といったところで、本のコンセプトも間違っておらず、納得させられる料理が実にたくさんあります。

マッシュポテトがあるだけで食卓は一味違うものになりますが、これは更にそれを格上げした領域にある料理。うーむ！

料理した年は2022年です。